Burkina Faso/SNC 2024: UNFPA stärkt die Fähigkeiten von 50 Frauen in der Kochkunst
Im Rahmen seines Projekts zur Stärkung der Widerstandsfähigkeit von Frauen und Jugendlichen gegenüber den Auswirkungen des Klimawandels hat der Bevölkerungsfonds der Vereinten Nationen (UNFPA) am 26. April 2024 in Bobo-Dioulasso einen Workshop zur Stärkung der Kapazitäten von 50 Frauen organisiert, die am Kochkunstwettbewerb der 21.
Mehrere Frauen aus verschiedenen Regionen Burkina Fasos sind bei der SNC 2024 anwesend, um ihre Kreationen in der Kategorie Kochkunst auszustellen. UNFPA hat 50 von ihnen ausgewählt, um ihre Kapazitäten im Bereich der Entwicklung und Verarbeitung von Nicht-Holz-Waldprodukten zu stärken und so die Umwelt zu schützen.
Laut dem amtierenden Vertreter des UNFPA in Burkina Faso, Tidiane Beng, ist diese Aktivität von großer Bedeutung, da sie die Resilienz der Frauen stärkt, die am Kochkunstwettbewerb bei der SNC 2024 teilnehmen. "Diese Frauen, die für eine Schulung ausgewählt wurden, könnten in ihren Gebieten verteilen und diese Schulungen replizieren. Auf diese Weise können sie die Produktivität in den verschiedenen Wertschöpfungsketten für Forstprodukte und die Bewirtschaftung natürlicher Ressourcen verbessern", sagte Beng.
Für die Ministerin für Solidarität, Gender und Familie, Nandy Somé/Diallo, wird dieser Kapazitätsaufbau es den 50 Frauen ermöglichen, auf nationaler Ebene und sogar in der Subregion Märkte zu erschließen. "Unser Land verfügt über eine große Vielfalt an Nicht-Holz-Waldprodukten, und die meisten Frauen in ländlichen Gebieten, praktisch mehr als 43%, überleben durch den Verkauf dieser Produkte", sagte Ministerin Somé. Diese Frauen, die um den Grand Prix National des Arts et des Lettres (GPNAL) konkurrieren werden, verfügen nun über das nötige Rüstzeug, um diese Produkte zu verarbeiten, ohne die Umwelt zu schädigen. "Diese Aktivität wird am Vorabend der SNC organisiert. Es ist eine Premiere, also eine große Innovation. Unser Ziel im Ministerium ist es tatsächlich, zur Stärkung der Frauen beizutragen", fügte Frau Somé hinzu.
Bibata Sanogo, eine der Begünstigten aus Orodara, sagte aus: "Ich bin sehr zufrieden. Seit ich an der SNC teilnehme, habe ich noch nie an einer Schulung dieser Art teilgenommen. Es gab einige Praktiken, die wir anwandten, obwohl sie nicht empfohlen wurden. Die Schulung hat ihr gezeigt, wie sie ihre Produkte besser verarbeiten und vermarkten kann, um den größtmöglichen Gewinn zu erzielen. Sie dankte dem UNFPA daher für die Gelegenheit, die er ihr geboten hatte.
Wie Frau Sanogo ist auch die Restaurantbesitzerin Catherine Soulama aus der Region Cascades froh, dass sie an dem Workshop teilgenommen hat. "Ich nehme in der Kategorie ''schwere Gerichte'' teil. Ich kam zum Wettbewerb, aber ich war nicht hundertprozentig vorbereitet. Durch diesen Kurs sind meine Kenntnisse besser geworden und ich bin bereit, den ersten Preis zu erobern", sagte sie. Sie sagte, dass bei diesem Workshop ein besonderer Schwerpunkt auf die Hygiene und die Präsentation der Speisen gelegt wurde. Diese Elemente werden ihr helfen, einen Vorsprung vor den anderen Kandidatinnen zu gewinnen. Die Begünstigten sprachen sich einstimmig dafür aus, diesen Kapazitätsaufbau bei jeder Ausgabe der Nationalen Kulturwoche (NKW) einzuführen.
Ausgabe der SNC findet vom 27. April bis zum 4. Mai in Bobo-Dioulasso statt und steht unter dem Motto "Kultur, historisches Gedächtnis und patriotischer Aufbruch für ein neues Burkina".
Quelle: lefaso.net/
