Bélgica/Las verduras de los aprendices, una iniciativa familiar inspiradora
En el municipio de Floreffe, la familia Hittelet deja las verduras "sobrantes" de su huerto delante de su casa. Un sistema de autoservicio y donación basado en un principio sencillo: cada uno da lo que quiere. A través de Les légumes des apprentis jardiniers, crean vínculos y dan a los hijos de la familia la oportunidad de aprender a cultivar la tierra.
Una iniciativa nacida de un huerto compartido
Todo empezó con la petición de un antiguo vecino, como explica Thomas Hittelet: " Nuestro antiguo vecino quería crear un huerto en su casa, y acabó preguntándonos si podía hacerlo en la nuestra, porque teníamos un gran terreno". Con el tiempo, el huerto compartido entre vecinos ha ido creciendo: " Contra todo pronóstico, hemos tenido muy buenas cosechas. Y como teníamos demasiadas verduras, para no tirarlas, nos preguntamos qué podíamos hacer". Después de complacer a familiares, amigos y conocidos: "Seguía sin ser suficiente porque aún teníamos demasiadas verduras". Así que la familia "decidió ponerlas delante de casa con un cartelito que dijera que es autoservicio y a placer de las donaciones".
Toda una familia implicada en el proyecto
Los niños no tardaron en sentir curiosidad por lo que ocurría en el huerto, como explica Basile, el padre de Sacha y Victor: " Naturalmente venían a hacernos preguntas, nos preguntaban qué plantábamos, qué hacíamos. Luego nos preguntaron si podían probarlo. Eso fue todo lo que hizo falta para que los niños se aficionaran a la jardinería.
Potager en famille tiene muchas ventajas, como señala Thomas: " Así aprenden de dónde vienen las verduras. Porque, muy a menudo, los niños acompañan a sus padres a la tienda y se llevan las verduras en bolsas o a granel. Pero no saben de dónde vienen. La ventaja es que aprenden lo básico: la semilla, la tierra, el agua, el sol... Y así entienden: ¿por qué? ¿Y cómo? ¿Qué tipo de trabajo supone ?
Un proyecto familiar que también tiene una función educativa para los niños, como confirma Basile, el hermano mayor de los hermanos: "Esnuestro propio proyecto. Es mejor cuando lo haces tú mismo". Antes de añadir: "Especialmente cuando las verduras vienen de la tienda, se cultivan en campos donde han puesto productos y todo eso encima para que crezcan más rápido. Así que no es necesariamente muy bueno ". Un proyecto que le llega al corazón: "Estamos orgullosos de él".
Donaciones a cambio de lo que se quiera
El proyecto de los aprendices de jardinero también se basa en el autoservicio y el sistema de donaciones: "En general va muy bien", confía Thomas Hittelet. A pesar de algunos recelos iniciales: "Contratodo pronóstico, todavía podemos confiar en mucha gente. Aunque algunos tiendan a donar menos o un poco menos. Eso no les impide ser comprensivos con los demás: " También hay gente necesitada."Y Basile añade: " Si a veces la gente no tiene mucho dinero o no tiene suficiente para pagar, eso no es un problema. De todos modos, nosotros no pedimos dinero, simplemente damos porque a menudo nos sobra".
El sistema de donaciones gratuitas permite una alternativa a las donaciones monetarias, el intercambio: "Porejemplo, hemos hecho intercambios de semillas. Una señora que llevaba hortalizas nos ofreció paquetes de semillas, a las que este año les estamos dando un buen uso. También hubo gente que tenía manzanas, que nosotros no teníamos, que las intercambiaron por otras hortalizas".
Este inspirador proyecto ha sido bien recibido por los beneficiarios y la gente de su entorno: " Les gusta saber que cultivamos un huerto con nuestros hijos. Encuentran valores que por desgracia muchos ya no tienen. Están impacientes por saber qué hemos cultivado".
Fuente: www.rtbf.be/
